ニュース詳細
2020/02/07 01:07
チェルカトローヴァより アチェロ〜Acero〜 のお知らせ☆
チェルカトローヴァより小規模ではありますが2業種目となる
鴨川産かずさ和牛専門×高梨牧場公認
アチェロ 〜Acero〜
高梨牧場かずさ和牛の直卸販売
高梨牧場さんのお力添えのもと、徐々にではありますが始動しております☆
始動したばかりではありますが、アチェロの強みはなんと言っても日本を代表する食材、黒毛和牛肉の【牧場指定】【生産者指定】
これは黒毛和牛肉を取り扱う中で最大の難関です。
それを解決できたのも高梨牧場さんの想いがあってこそ実現できたプロジェクトです！
この度、【高梨牧場産かずさ和牛】も高梨牧場さん、東京市場卸問屋さんと連携、連絡を取り合いアチェロにて鴨川に買い戻させていただく運びとなりました☆
今回は競り落としから10日ほど東京市場にて吊るし寝かせ、その後、ブロックに成形されます。
【高梨牧場かずさ和牛】全ての部位をご用意できますのでご期待くださいm(_ _)m
@acero.2019.11.29
